2010/08/12(木)レモン 料理 なんかこの前レモネードが飲みたくなって国産レモンを箱で注文したのが届いた。カッとなって5kgとか頼んだら多すぎワロタ。 砂糖も足りないし、そもそも容器がないので後日。
2010/08/11(水)スパイス調合 料理 カミさんの実家バーベキュー用に、チキンティッカ（タンドリーチキン）のスパイスを調合し、漬け込む作業。 そうか、チキンティッカを焼いたのをそのままカレー（マサラ）にすると、チキンティッカマサラになるわけか。んでそれはインド料理じゃなくイギリス発祥というのも、イギリス料理というのも解せない。 まあ自分で食って美味ければ何でもいいんだけども。