2010/08/11(水)スパイス調合 料理 カミさんの実家バーベキュー用に、チキンティッカ（タンドリーチキン）のスパイスを調合し、漬け込む作業。 そうか、チキンティッカを焼いたのをそのままカレー（マサラ）にすると、チキンティッカマサラになるわけか。んでそれはインド料理じゃなくイギリス発祥というのも、イギリス料理というのも解せない。 まあ自分で食って美味ければ何でもいいんだけども。