2010/11/06(土)芋煮 料理 会社のメンツで芋煮。先週雨が降って中止となったので、そのリベンジ。天気が非常に良く、まさに芋煮日和に。また中途半端な天気だったら微妙だなと思っていたが、快晴で良かった。 芋煮は味噌オンリーの1鍋。いつも通りではあるが、事前にカミさんが準備した材料を現場で煮込む。適当に作ってもそれなりに出来るものではあるが、一応こだわりたい。ということで、野菜、キノコ、こんにゃくまで全て地元産、味噌も地元産（産直販売品）、肉も県内えごま豚。ダシ用昆布は羅臼産（高級品と同等だがキズB級品）。 そんなわけでかなり美味しくできたと思う。酒も２種類くらい買ったがほぼ飲みきったし、楽しかった。