2010/09/12(日)やべぇ 料理 この週末、どこにも出かけず引き籠もったｗｗｗ やったことといえば、ペペロンチーノの研究くらい。なかなか安定してうまく作れない。これだけ難しいとは思わなかった。 オリーブオイルの種類、量、塩の量、ニンニクの量、火加減、タイミング、唐辛子の種類、量、入れるタイミング、等々。毎回同じように作るのってとても難しい。俺が下手なだけかもしれないが。 そしてまだまだ研究と練習は必要だ。