2009/05/17(日)エビチリ 料理 スーパーに行ったらエビが半額だったので、エビチリを作ることにした。 ２回目だが、あまりにも久しぶりなので色々忘れていた。ネットのレシピ見ながら作る。 まあ上出来。自信を持って人に食わせられるレベルだと思う。 ただ、手間が結構かかるので、美味いけどしょっちゅうは作りたくないかな。やっぱり油通しとか、揚げる工程がある料理は油の処理が面倒くさい。端折ると美味くないし。