2009/08/23(日)焼き鳥 料理 どうしても焼き鳥を焼いて食いたかったので、カミさんの実家に行って焼いてみた。 小さいBBQコンロを持っているのだが、それ専用の焼き鳥台をこの前買った。それを使ってみたかった、ってだけの話。 あといつも塩なので、たまにタレでやってみたかった、ってのもある。まあまあ美味くできたんで満足した。 焼き鳥って串打ちも焼きも結構難しいよね。全てを同じ焼き加減で火を通して焦がさずきれいに焼くには色々と難しい。さすがプロがいるわけだ。 冬までの間、ちょっと何度も挑戦してみたい感じ。