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2005年10月18日の記事

2005/10/18(火)中華鍋

既に持ってはいたが、打ち出しのものが欲しかったので通販で購入。当然山田工業所のもので、27cmの片手(北京)鍋。厚さは1.2mmと1.6mmの2種類あるのだが、軽さよりも熱持ちがいい方を選んだ。実際持ってみると、結構重い。俺は握力はあるが手首が弱いというダメ腕の持ち主なので、ちょっと辛いかもしれない。
とっとと空焼きして準備万端にしておきたいところだが、時間がかかるので今日はパス。
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