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2016/08/13(土)BBQ2
こっちは人数少なかったが先日ので疲れ果てたので、仕込み無し。その場で何とかする方向で。
コンロは先方が持っていたものを使ったのだが、慣れないコンロだったので手間取った。底上げの網とかがないタイプなので、炭を置いても遠火になってしまいなかなか焼けない。これ深すぎる。
やはり、いくら消耗品だとはいえ、ある程度のものは買わないとダメなんだなあ、ということを再認識した。
手持ちでもう1台、小さいコンロ（これ（ユニセラ TG-III）の古い奴）を持っていったの良かった。これで先日もやったブロック肉のローストを焼いた。そんなに忙しくないので、ちゃんと焼き加減を見ながらじっくり焼いたら、完璧な仕上がり。問題無し。
焼くネタが尽きたので、片付けて家の中で2次会。ただのおしゃべり会。
夕方まで過ごして解散。楽しかった。
夜はここ数日の疲れでぐったりした。
夜中に腹が痛くなったのでさらにしんどい。何が悪かったのかわからないがここのところの暴飲暴食だろうなあ。
2016/08/10(水)準備
今年はそんなに手間を掛けないことにして、タコのマリネと、ラム用の漬けダレ（今回はケイジャン風）を作る程度にした。
肉は当日売ってるもので考えれば良いかな、と。