2008/10/02(木)角煮 料理 そんなわけで、２日目に食ってみたが、今回は茹で方が悪かったか肉質のせいか、肉が固くなってしまった。味はまあいつも通り。ラーメンに入れたくなる。 今度、少量で作って味付けを研究してみるかな。