2008/10/02(木)角煮

そんなわけで、2日目に食ってみたが、今回は茹で方が悪かったか肉質のせいか、肉が固くなってしまった。味はまあいつも通り。ラーメンに入れたくなる。
今度、少量で作って味付けを研究してみるかな。
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