2003/08/04(月)ソフトクリーム 料理 アイスクリームメーカーで、今度はソフトクリームというか牛乳アイスを作ってみる。要は牛乳類だけで卵やバニラを入れないアイス。牛乳、練乳、砂糖、生クリームを合わせて作ってみた。まあ、ソフトクリームぽい味にはなった。それなりにうまい。 後で気づいたのだが、ソフトクリーム状（多少柔らかい状態）で食べるには、出来上がっていっぺんに食べなきゃ無理だ。余った分はそのまま冷凍されていってしまうので、明日には堅いアイスとなっているであろう。