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甕仙人 （かめせんにん）

産地 鹿児島県 生産者 中村酒造場 原材料 契約栽培 黄金千貫 蒸留 常圧 AL度数 25° 　 1800ｍｌ　2,360円（税込） 0 1 2 3 4 5 6 本 　 　優しいながら､しっかりとした甘さと香りが続く。爽やかな旨さが特徴。お湯割りも良い､ロックもつやリと旨い。丁寧に愛情を込めて造られていることを実感できる。

　
　
　

甕仙人　前掛け （かめせんにん） 1枚　1,680円（税込） 0 1 2 3 枚

　
　
　

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甕仙人ブルーボトル

産地 鹿児島県 生産者 中村酒造場 原材料 （有）馬場農場 純堆肥栽培 黄金千貫 蒸留 常圧 AL度数 25° 　 甕仙人ブルーボトル 馬場農場　純堆肥栽培　黄金千貫100％ 　 　有機・純堆肥栽培にこだわる宮崎県小林市・（有）馬場農場が育てる黄金千貫を100％使い、高品質手造りにこだわる中村酒造場が仕込む。深い甘味と香りが特徴。

　 　 　

　

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百姓百作 霧島芋　限定

蔵元 鹿児島県　霧島町蒸留所 いも 黄金千貫（霧島産） 麹米 夢はやと（霧島産） 仕込 霧島町蒸留所 甕仕込み 仕込水 霧島山系伏流水 AL度 25度 1800ｍｌ　2,500円（税込） 0 1 2 3 4 5 6 本 　 霧島の土地にこだわり、霧島産100％で仕込む芋焼酎。 味わい：　華やかな香り、甘味の強い風味。

　　

　

　
　
　

田中農場　茜色	産地 宮崎県 生産者 落合酒造 原材料 タマアカネ（九州144号） AL度数 25° 　 　宮崎県都城市に所在する九州沖縄農業試験場で新品種の芋として開発された「タマアカネ」（九州144号）を仕込んでおります。 　柔らかい芋の甘みと柔らかい風味、舌で転がすほど甘みが幾重にも増し、トマトをベースにした野菜ジュースのような甘酸っぱい香りと酸が喉越しと切れの良さをうまく表現しています。 　特徴的な香りは、「これが芋焼酎の香り？」と思わせる赤い花のような今までにない芋焼酎の香り。女性にも好んで喜んでいただける味わいで、杯を重ねるごとに旨さと甘みを実感できる繊細で芯のある飲みあきさせない仕上がりになっております。（落合酒造様の奥様も「美味しいおいしい」とこの焼酎ばかり好んで飲んでいるほど）　どうぞご期待ください。 　　現在、この品種を使用している蔵元様は、霧島酒造（�梶j様、�轄楓ﾘ本店様、�蒲詩�酒造様の3蔵元のみで、約3年前より試験仕込を行ってまいりました。
店頭販売 ご注文はTEL、メール、FAXにて承っております。 1800ｍｌ　2,940円（税込）
ロック、水割り、お湯割りと様々な飲み方に対応でき、芋焼酎初級者からヘヴィユーザーまで十分にご満足いただける味わいに仕上がっております。

　 　
　

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飛電 （ひでん）	産地 鹿児島県 生産者 太久保酒造 原材料 黄金千貫（契約農家） AL度数 25° 　 　きめ細かな醗酵管理とともに、仕込から割水まで一貫した電子付加により、高活性・まとまりのよい美味しさを完成させた画期的な芋焼酎。電子を付加することで、原材料が本来持っている甘味・旨味を最大に引き出し、苦味などの雑味をきれいにまとめてくれる作用があります。モロミの力を活かしつつも、まるで完成された古酒のような角の取れた「円い」味わい深さを生み出すことに成功。「すっごく、いい焼酎が出来ました！」思わず口に出た蔵元の力強い言葉。 　 　飛電（ひでん）とは、まさに焼酎の中を電子が飛び回り焼酎を美味しくしてくれるという意味合いを込めて名付けられています。また、麹米は宮崎県三股町のミルキー米を使用、割水には御前の水を使用。
1800ｍｌ　2,900円（税込） 0 1 2 3 4 5 6 本

　
　　

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須木紫	産地 宮崎県 生産者 すき酒造 原材料 紅紫（べにむらさき） AL度数 25° 麹、仕込 黒麹ゴールド、かめ壺 蒸留 常圧 　 　宮崎県と熊本県の県境に位置し、村の面積の約90％が森林、標高1000メートル級の山々と緑に囲まれ、きれいな水に恵まれた山村にある小さな蔵元。小型（2〜3石）の和甕で丁寧に仕込みます。 三代目,田中宗長杜氏の自信作。
1800ｍｌ　2,800円（税込） 0 1 2 3 4 5 6 本
【赤芋仕込み】 　通常よりも熟成期間が長く必要とされる紅紫芋の本格派。かめ仕込みで黒麹ゴールド菌を使い、ワインのような風味と爽やかな香りを引き出しています。ロックで味わうと素晴らしい香味を感じる｡ゆっくりと楽しみたい。

　
　　

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玉露　白麹	中村酒造場の手造り白麹。玉露・黒との飲み比べも興味深く楽しめる｡地元での流通も多い、親しみやすさにあふれるブランドです。 　明治21年創業以来、「麹室｣で「モロ麹｣を使い、麹を造る純手造りの焼酎蔵です。仕込みは昔ながらの「大甕｣にてゆっくり時間をかけて発酵させ二次仕込みに掛ります。原料・水・徹底した品質管理のもと純手造りの本格いも焼酎。 　 　お湯割りは特に最適。ロックも非常に繊細。飲み口はとても上品で、透明感のあるコクはあらゆる飲み方に対応できる。お料理を選ばないところが嬉しい。
1800ｍｌ　1,830円（税込） 0 1 2 3 4 5 6 本

　　 　

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耕々	ＡＬ度 25度 主原料 黄金千貫、紅あずま 麹 白麹、黒麹 蒸留 常圧 　 　昔ながらの濃いコクのあるトロピカルな香り、焼芋のような甘味、焦ばしい味わいの本格派。　芋焼酎本来の味わいをはっきりと出すため、芋焼酎用の蒸留器に独自の工夫を重ねる。さらに、旨味を残すために濾過はほとんど行わない。（余分な油成分だけを取っています）　深いコクと甘い香り、芋の風味を引き出す蒸留、馴染みのよい口当たりを同時に引き出している。
甘く焦ばしい含み香。トロピカルな甘味はお好みで。お湯割り、ロック、水割り　すべてに対応できる。お湯割りでも香りと甘味が飛ばされません。

　

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上野原 （うえのはら）

産地 鹿児島県国分市 生産者 （有）中村酒造場 原材料 いも AL度数 25° 1800ｍｌ　2,310円（税込） 0 1 2 3 4 5 6 本 　明治21年創業以来、「麹室｣で「モロ麹｣を使い、麹を造る純手造りの焼酎蔵です。地元の有機栽培農家と契約し、堀りたての新鮮なイモを処理仕込みは昔ながらの「大甕｣にてゆっくり時間をかけて発酵させ二次仕込みに掛ります。『上野原』は白麹と黒麹をバランスよく含んだ、絶妙なコクのある味わいに特徴があります。酒名は、国内最古・最大級の集落だったとして縄文早期の竪穴住居跡の発見で有名な、上野原遺跡のふもとに蔵があることから命名。　原料・水・徹底した品質管理のもと太古のロマンあふれる純手造りの本格いも焼酎。 　お湯割りは特に最適。ロックはかなり繊細。飲み口はとても上品で、透明感のあるコクはあらゆる飲み方に対応できる。お料理を選ばないところが嬉しい。

　

　
　

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	薩州乃産物 （さっしゅうのさんぶつ） 　 　薩州乃産物。黒麹・かめつぼ仕込み・ほぼ無ろ過。1年熟成させたあと、発売の運びとなりました。紫尾山系伏流水で仕込む。ロックでとても伸びがよく、黒麹仕込みの無濾過詰らしく、まとまりのある濃い味＆香りに特徴。 産地 鹿児島県 生産者 神酒造 原材料 いも AL度数 25°
1800ｍｌ　2,814円（税込） 0 1 2 3 4 5 6 本

　 　
　

	さつまの海　 鹿児島県　大海酒造 　 鹿児島県・大隈半島産契約栽培サツマイモ100％使用。飲みやすく、高品質に、ネーミングのユニークさが◎。本格焼酎鑑評会に出品される杜氏の自信作。
	1800ｍｌ　2,079円（税込） 0 1 2 3 4 5 6 本 　720ｍｌ　1,134円（税込） 0 1 2 3 4 5 6 本

　

　

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秀水（しゅうすい）

産地 鹿児島県国分市 生産者 指宿酒造 原材料 いも AL度数 25° 　 1800ｍｌ　2,089円（税込） 0 1 2 3 4 5 6 本 　指宿酒造が造る前田利右衛門に続く銘柄。焼酎のもつ匂いを新しい醸造法で抑え、甘味だけを一段と鮮やかに引き出した、個性的な芋焼酎。製法上、大量の製造はできません。少量ずつ製造し、納得のいく良い製品ができた時、初めて「秀水」（しゅうすい）の名を付けています。　女性や初心者にも受け入れられやすい爽やかな美味しさが魅力です。その名に恥じない清らかな味わい。 　まずはロックで、好きな料理と合わせてみたい。気持ちよくクセのないタイプ。あっさり楽しみたい時にオススメ。

　
　　

阿多　あた

産地 鹿児島県 生産者 原口酒造 原材料 黄金千貫 麹菌 河内黄麹 蒸留 常圧 AL度数 25° 　 黄麹仕込み古酒　阿多 1800ｍｌ　3,000円（税込） 0 1 2 3 4 5 6 本 　鹿児島県には杜氏の里が2ヵ所あります。薩摩半島の阿多（金峰町）と黒瀬（笠沙町）です。阿多の杜氏は、最初に日本酒蔵に入ったため、「黄麹菌」の取扱いに慣れているといわれています。 　黄麹は白麹や黒麹とちがい、クエン酸を含んでいないので、普通に仕込めばモロミは酸敗します。防止策として、モロミの発酵を低温経過させるなど、経験と熟練の技が必要になります。熟成させることで香りと味を1ランク引き上げています。

　
　
　

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蒼い永劫 甕仕込み・黒麹	産地 宮崎県 生産者 落合酒造場 原材料 黄金千貫、米焼酎 AL度数 25° 蒸留 常圧蒸留 　 　全量 １次仕込み、２次仕込みともにカメ壺での小仕込み。とろりとした充分な粘性をともない、香り高く濃密な味わい。カメ仕込みと単式常圧蒸留｡黒麹造り。 　オン・ザ・ロックは甘味とまろやかさが共鳴され特に旨い。 　味の尾の長い粘性のある旨味と香り。
蔵元様の方針により、店頭販売のみとさせていただいております。

　

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蘭（らん）

産地 鹿児島県国分市 生産者 黄金酒造（株） 原材料 いも AL度数 25° 　 1800ｍｌ　2,835円（税込） 0 1 2 3 4 5 本 　720ｍｌ　1,418円（税込） 0 1 2 3 4 本 　 　黄金酒造が長年かけて研究を重ね､平成13年6月に新発売。まず第一の売りは、原料の一つ、麹造り。いままで無理と言われてきた､“芋こうじ”造りに成功。細かく砕いた芋に麹菌を生わせ、発酵へと導き、念願の芋100％の純粋ともいえる芋焼酎が生まれた。他の焼酎は米こうじを使用するので、ここで明らかな違いがみられる。 しっかり熟成させると控えめな香りとまろやかなコクが溶け合う。

　
　 　

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薩摩乃薫 25°	産地 鹿児島県 生産者 田村合名会社 原材料 いも AL度数 25° 蒸留 常圧蒸留 　 　さつまいも栽培に適し、水はけのよい土壌からは糖度の高い、仕込みに最適な芋が収穫される。　仕込みに使う芋は、地元山川町の契約農家が栽培する芋を100％使い、かめつぼで仕込む。この「薩摩乃薫（さつまのかおり）」は、白麹で仕込む昔ながらの芋焼酎。 1800ｍｌ　1,856円（税込） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本
お湯割りは特に最適。ロック、水割りもこの上なく繊細。上品で爽快な香り・深いコク。

　 　 　

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