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2002/01/21(月)今日の寝不足
2002/01/20(日)今日のＲＯ
夜、パーティメンバーなどと合流して狸山へ。盾になってもらったりしてレベル上げなど。そのうち、パッチサーバが落ちたという情報が。落ちたら最後入れないという状況の中、ラグらないよう祈る。順調に人は減っていき、寝る頃には2000人を割っていた。非常に軽くてよかった。いつもこうだといいのに。つーか何とかしろ＞重力
2002/01/20(日)麻婆豆腐
＜準備＞
・豆板醤２，甜面醤１，紹興酒１，醤油少々を合わせておく。(A)
・鶏ガラスープを1/2カップ準備しておく。(B)
・ネギ1/2本，ニンニク１〜２片，生姜１片(ニンニクと同量程度)をみじん切りにする。(C)
・山椒を細かく砕く（切る、擂るでも何でも）。
・豆鼓を１〜２くらい、適当に切っておく。
・片栗粉適量を水で溶いておく。
・豆腐をさいの目に切り、ゆでる。
＜調理＞
・Ｃ（ネギは半分だけ）と山椒1/2を、油３くらいで弱火〜中火で炒め、香りを出す。
・豚挽肉(150gくらい?)と豆鼓を入れ、カリカリ直前まで炒める。
・山椒の残りとＡを入れ一通り炒める。
・Ｂとゆでていた豆腐を入れて軽く混ぜ、水分がある程度飛ぶまで炒める。
・味を見て、塩加減が足りなければ塩を少々。（豆板醤や豆鼓で十分かも）
・溶いた片栗粉を入れる。（再度ちゃんと溶くこと）
・鍋のふちからごま油を少量入れてできあがり
超ンまいよ。作って食え。
2002/01/19(土)今日のスピーカー
さて、この計画も色々と準備せねば。次はラックだ。今のところ、手っ取り早くメタルラックで考えている。W90xD46xH150くらい。モニター下置きにし、ラックの最下段を空けて使う。今もそうしているのだが、今使っているラックを取り外すと上にあるモノが行き場を失ってしまうので、これを使い回せない。新規購入ですな。と言っても、7kくらいあれば余裕で買えるんだけど。