猿川（サルコー）麦焼酎

猿川　麦焼酎

　

猿川（サルコー）
麦・25°
　　

蔵元案内	銘酒名の由来は、製造場内を横切る清流『猿川』にちなみ、広く江湖に膾炙して明治36年（1903年）初代が酒銘としたものです。創業時の「製成手法」を頑なに伝承しつつ、時代に流されない酒造りを信条としている。『猿川』は、古来よりこの地の「命の水」として重宝されている神水。万葉の徃（いにしえ）より語り継がれる呼び名『サルコー』が今宵この焼酎の酒名として残っているのです｡ちなみにラベルは、四季折々優雅に且つダイナミックに流れいづる『猿川』の様子を山水画タッチで描き出したものです。

味わい	米麹の甘さと大麦のを香ばしさを調和させた麦焼酎の本格派。大麦2/3、米麹1/3で仕込み，単式常圧蒸留で製成され、やや甘味をもった「あっさり」とした口あたり｡そしてほのかな麦焦がし香が漂う｡
飲み方	クセがないきれいな美味さ。お湯割りは香りよりもすっきりと旨味を重視したい方には特におすすめです｡高品質。