奥霧島いも焼酎霧島町蒸留所

　奥霧島　黒麹仕込み芋焼酎

　
　
　

　
　
奥霧島　（おくきりしま）

黒麹：ゴールド菌仕込み

特徴：	“ゴールド菌”とは、河内源一郎商店が発明した菌で、他の麹屋さんにはない唯一のもの。一般の麹菌（白・黒）と使われ方は同じですが、出麹の際、やや酸が出にくいので作業にはとても神経を使うものです。仕込まれる焼酎は一段と引き出された甘味とコクに特徴がある。味わい豊かな酒質となります。

味わい：	含み香と同時に見事な爽やかさと甘味をともなうコクは美しく、ゆっくりと開きます。トロピカルな旨味はまろやかで、一切の苦味はなく、ノドの渇きを自然に癒してくれる。
飲み方：	きれいなまろやかさを引き出すには水割り。旨味重視は濃いめのお湯割り、お好みで。