百姓百作 霧島芋 いも・25°
蔵元 | 鹿児島県 霧島町蒸留所 |
いも | 黄金千貫(霧島産) |
麹米 | 夢はやと(霧島産) |
仕込 | 霧島町蒸留所 甕仕込み |
仕込水 | 霧島山系伏流水 |
AL度 | 25度 |
百姓百作 安納芋 黄麹仕込み
蔵元 | 鹿児島県 霧島町蒸留所 |
いも | 安納芋(種子島安納地区産) |
麹 | 黄麹 |
仕込 | 霧島町蒸留所 甕仕込み |
仕込水 | 霧島山系伏流水 |
AL度 | 25度 |
「安納芋」は、外観は白色、皮が薄く、中身は焼き芋にすると黄金色でモッチリと粘性が強い。特に濃厚な甘味と柔らかくしっとりした食感が素晴らしい。 |