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  ※当店のワインはすべて高品質なものを厳選した上で販売しています。

 

伝統産地で本格シードルを造るロングヴィユ醸造所。
飲み手を魅了する情熱は味わいに生きています。

原産地:フランス ノルマンディー産
  色・香り・味も本格派。本場シードル
● カリウム、ペクチン、アミノ酸、リンゴ酸、ビタミンC、リンゴポリフェノールが含まれており、
 アルコールや炭酸の苦手な方にもおすすめの自然な味わいの本格シードル。
●「1日1個のリンゴで医者いらず」
 良質のリンゴ産地で生まれた体にやさしいフルーティな本場シードル。
● お料理を選ばず、特に、ぶどうワインには不向きとされるカレーなどのスパイス系にも相性抜群。
 他にオムライスや卵料理とも。
ノンアルコール・シードル(最下記)は発酵させてからアルコール分のみを抜き取ったものです。果実のエキス分と色の濃さはそのまま。「美味しい!」と声が出てしまいます。


専用りんご品種を1本に6個も使用。
純手造りの1次発酵による弱発泡シードル。
シードルのパイオニア生産者; ロングヴィユ醸造所

果実の充実を連想させる素直な香り、
果実からの甘味と濃い果実酸。
シードルの本物の美味しさをご賞味いただけます。

リンゴの黄金色はとても濃く鮮やか。




色の濃さ・ガスのきめ細かさと弱発泡具合は丁寧につくられた事を実感。

1次発酵の弱発泡をそのまま瓶詰め。
果汁100%(1本当たり6個分のリンゴを使用)
   


NV Antoinetto BRUT Duche de Longueville
 アントアネット ドゥッヒェ ド ロングヴィユ


味:中辛口   

果樹の自然な厚みと繊細な美しいキレを両立。


リンゴ品種名 :Antoinette アントアネット ・・・中辛口に向いた品種。
  アルコール度数 4.5%、 1次発酵の弱発泡をそのまま瓶詰め。
  副原料は一切使用せず、果汁100%(1本当たり6個も使用)を発酵。


  生産者; ロングヴィユ醸造所



シャンパーニュ同様コルク栓仕様
 
 


NV Muscadet de Dieppe , Duche de Longueville
 ムスカデ ド ディッぺ ドゥッヒェ ド ロングヴィユ


味:甘口   

甘すぎず爽やかな包み込む美しい味わい。


リンゴ品種名 :Muscadet ムスカデ ・・・甘口に向いた品種。
  アルコール度数 2.5%、 1次発酵の弱発泡をそのまま瓶詰め。
  副原料は一切使用せず、果汁100%(1本当たり6個も使用)を発酵。


  生産者; ロングヴィユ醸造所
 
   




アントアネット
中辛口
ムスカデ
甘口

 ノンアルコール・シードル
 
FRENCH SPARKLING CIDER
Duche de Longueville

 ノンアルコール・シードル
ドゥッヒェ ド ロングヴィユ
 
味:甘口 

光輝く濃い色は甘すぎず、りんごの果実酸が爽やか。
包み込む美しい味わい。


 甘口
  アルコール度数 0.0%、 1次発酵の弱発泡をそのまま瓶詰め。副原料は一切使用せず、果汁100%(1本当たり6個も使用)を発酵。 アルコール分のみを抜きとり、本格的な濃い味わい成分はそのまま。

  生産者; ロングヴィユ醸造所

 
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