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　　　グラート　グラーティ　1983ヴィンテージ　1979ヴィンテージ

GRATO GRATI Vino Rosso Toscano da Tavola Vecchia Annata 1983 　　 　　 　　　 グラート グラ−ティ　1983 750ml　3,200円（税込） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本 　1983年は歴史に残るグラーティ最高の 5つ星ヴィンテージ。 　ガーネットがかったルビー色。甘く熟したチェリーや森、大地を感じる。瓶詰後10年だが、だれたところも無く、果実味・酸、しっかりしたボディがこのヴィンテージの凄さを印象づける。 　 　 GRATO GRATI Vino Rosso Toscano da Tavola Vecchia Annata 1979 グラート グラ−ティ　1979 750ml　4,280円（税込） 0 1 本 　1979年は稀に見る偉大な年。まさに今飲み頃を迎え、さらに今後も熟成が期待できる。しっかりとした色調で健康的なタンニンは健在。ゆっくりと過ぎていった、この蔵の歴史を感じさせてくれるワインです。  　 　 　 　 良年につくられるグラーティの古酒 　キアンティの銘醸地「ルフィナ地区」で５世代にわたりワイナリーを営んでいる「グラーティ家」。2004年に瓶詰めされるまで、25年もの間、オークの大樽でじっくりと熟成。テロワールとヴィンテージの特性だけでなく、古き良きトスカーナそのものを表しており、まるで時が止まったかのように、その時代の風味をそのままに味わっていただけます。　トスカーナの土地を愛し、サンジョヴェーゼ葡萄を守り続けたグラーティ家の高品質古酒。 　 歴史 　1984年、キアンティは1ランク上のＤ.Ｏ.Ｃ.Ｇに昇格。これに伴い、それ以前につくられたキアンティについては、1986年までに大樽から瓶詰めが完了したもののみ、引き続き「キアンティＤ.Ｏ.Ｃ」を名乗ることが許されました。そして、この期限を越えてなお、大樽で熟成・保管されたものについてはすべて「D.O.C」以外の規格として扱われるようになりました。 　グラーティ氏はその当時、最高のポテンシャルを持ったヴィンテージのこのワインをキアンティとしてすぐに瓶詰めして出荷してしまうよりも、大樽でさらに長期熟成させたほうがこのワインは磨かれると判断しました。よって、現在、ヴィノ・ロッソ・トスカーノ・ダ・タヴォーラI.G.Tとして出荷されているのです。

ワイン名 　グラート　グラーティ　　ヴェッキア　アンナータ 1983年 ぶどう品種 　サンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ7％、コロリーノ3％ 1979年 ぶどう品種 　サンジョヴェーゼ80％、カナイオーロ15％、トレッビアーノ3％、マルヴァージア2％ 生産者 　アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ ヴィンテージ 　1979年　1983年 原産国 産地　等級 　イタリア 　トスカーナ地方　キアンティ地区　ルフィナ村 　トスカーナ　Ｉ.Ｇ.Ｔ.（産地表示呼称ワイン） 色・味 　赤・フルボディ　　　飲み頃温度：15℃