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　橙・すだち・ゆず果汁100％

すだち・ ゆず生果汁100％

濃い果実感・果皮成分・香りは充分にご満足いただけます。


大変お待たせいたしました。
すだち果汁、ゆず果汁が販売再開となりました。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

すだち果汁100％ (生果汁をそのまま無菌充填）　 すだち果汁100％ 720ｍｌ　2,100円（税込）	ゆず果汁100％ (生果汁をそのまま無菌充填）　 ゆず果汁100％ 720ｍｌ　2,750円（税込）
すだち果汁100％ 1800ｍｌ　2,862円（税込）	ゆず果汁100％ 1800ｍｌ　4,212円（税込）

●生果汁をそのまま無菌充填 　色・香りと酸味が最大の魅力の柑橘類にとって、加熱殺菌をしてしまうとせっかくの持ち味を失うどころか、まったく価値のないものになってしまいます。その点を克服し、生果汁をそのまま無菌充填できたことは、果実の旨味をすべて生かせる唯一の方法といえます。 ●生果汁100％の「生味覚」 　独特の沈殿物・オリ（タマリ）の浮遊物などがありますが、良質の自然酢ほどこのタマリ（栄養価の高いもの）が多いのが普通です。必ず捨てることなく、よく振ってご使用ください。 ●保存方法 　冬場は普通の場所で､夏場は冷暗所または冷蔵庫に保管してください。未開封ならば約１年は大丈夫です。開封後は必ず冷蔵保存し、長い月日を経るにしたがって徐々に風味は変化しますが､ある程度の日持ちは大丈夫です。

すだち	ゆず
ゆず・すだち　は完全なアルカリ食品です。また栄養素の消化吸収にも不可欠です。カルシウム、ビタミンＢ1、Ｃも胃酸が不足では吸収されませんが、果実酢はそれを助けます｡　ゆず・すだち　は阿波に伝わる柑橘類の一種で阿波の味覚を代表しています。この独特の香気と爽快な酸味は、衰えた食欲を回復させ､明日への活力を与えてくれる食物として賞賛されています。

自然調味料	無菌室搾汁　天然生果汁 （非加熱・無添加）
生産者名	四国食品工業株式会社 徳島県小松島市

　

＜成分表＞

ゆず、すだち　主な成分表示　（果汁100ｇ中）
/ 果実酢名	ゆず	すだち
ビタミンC	40ｍｇ	30ｍｇ
クエン酸	6.2ｇ	5.9ｇ
脂質	0.1ｇ	0.1ｇ
たんぱく質	0.5ｇ	0.4ｇ
灰分	0.4ｇ	0.3ｇ
炭水化物	7.6ｇ	6.2ｇ
水分	91.4ｇ	92.2ｇ

橙（だいだい）生果汁100％ すだち、ゆず果汁同様の果皮成分＆果実酸。 香りと味にこだわる方には橙果汁がおすすめ。 天然果実の香り・酸味は生果汁100％ならでは。 橙サワーや橙ポン酢など幅広くお使いいただけます。 濃い果実感・果皮成分・香りは十分ご満足いただけます。 　 橙（だいだい）果汁100％ (生果汁をそのまま無菌充填） 1800ｍｌ　円（税別） 柑橘不作による早期完売のお知らせ 橙果汁100％ 2023年度は、近年稀にみる柑橘類の不作により、 今季の生産がほとんど出来なく、早期完売となりました。 次回は2024年2月頃の予定となっております。 大変ご無理申し上げます。 小分け用720ml 空き瓶3本無料サービス 冷蔵庫用に小分け瓶をご希望の方はご利用くださいませ。

生果汁・おいしい利用方法の一例

さわやかドリンク 果汁　：　50ｍｇ （ハチミツ　：　50ｍｇ　お好みで） 水 又は お湯　：　250ｃｃ コールド　oｒ　ホット	原液タイプ（5倍） 果汁　：　170ｍｇ ハチミツ　：　180ｍｇ 5倍にうすめて使います。
果実酢酎・カクテル 果汁　：　お好きな分量入れ 焼酎、ウォッカ、ジンなどを ソーダ水などと割る。 お湯割り、ホット・カクテルとしてもおいしい。少し薄めで◎。	寿し 　魚の姿寿しは五割、 　ちらし寿しは三割のすだち酢を米酢に混ぜ、ご利用ください。
てっちり、水煮 　三〜五割を米酢に割り、等量の醤油と若干の味醂、酒、調味料、だし昆布汁を入れ、「合わせポン酢」を作り、モミジおろしの薬味でお召し上がり下さい。	漬物・焼き魚・刺身 　食卓に醤油さしと一緒に揃え、お好きなお料理に適量をかけて召し上がれば､味を引き立ててくれます。
簡単　ぽん酢 　普段使っているお気に入りの醤油と少量ずつ合わせるだけで果皮成分が存分に溶け込んだ本格ぽん酢が出来上がります。果汁の分量を自分流に工夫しましょう。

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