梅錦 栄冠 |
||||||||||||
容量/価格 | ||||||||||||
酒名 |
梅錦 栄冠 (うめにしき えいかん) | |||||||||||
造り |
上撰 | |||||||||||
《蔵元名》 |
愛媛県川之江市 梅錦山川株式会社 |
|||||||||||
《蔵元案内》 | 明治5年創業。酒造好適米を使い、非常に熱心な酒造りを続けている。 金賞受賞常連蔵。仕込み水には石鎚山系の伏流水を使用。 |
|||||||||||
酒質表 |
|
|||||||||||
飲み方 | 冷やから燗まで対応。ほのかに甘さを感じる梅錦らしい飲み口。自然で美しい旨味がひろがり、落ち着いた香りとバランスのとれた飲みごたえが特徴。特に和食には本領を発揮し、クセのない味わいは、どんなお料理とも相性良く、飲み飽きさせず楽しませてくれます。燗は45度前後の上燗に向いています。 |