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梅錦 栄冠
 
 
容量/価格  
1800ml 1,880(税込)
 
 
酒名
 
梅錦 栄冠 (うめにしき えいかん)
造り
 
上撰
《蔵元名》
 
愛媛県川之江市
梅錦山川株式会社
 
《蔵元案内》   明治5年創業。酒造好適米を使い、非常に熱心な酒造りを続けている。
金賞受賞常連蔵。仕込み水には石鎚山系の伏流水を使用。
 
酒質表
酒造米 玉栄・黄金まさり
精米歩合 65%
日本酒度 +1.0
酸度 1.4
アルコール 15.0°

飲み方  冷やから燗まで対応。ほのかに甘さを感じる梅錦らしい飲み口。自然で美しい旨味がひろがり、落ち着いた香りとバランスのとれた飲みごたえが特徴。特に和食には本領を発揮し、クセのない味わいは、どんなお料理とも相性良く、飲み飽きさせず楽しませてくれます。燗は45度前後の上燗に向いています。

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