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蔵元:佐多宗二商店 鹿児島県頴娃(えい)町

 鹿児島県で最も芋に適した水はけの良い肥沃な真っ黒い火山灰土壌、広大な芋畑に囲まれた、焼酎造りに好条件のそろった蔵元様です。
 何よりも熱心なご姿勢は、しっかりと味わいにいかされております。
 芋の甘味・香りをトロピカルな旨味とともに引き出す黒麹を使用し、かめ壷仕込・かめ壷貯蔵でつくり上げた限定の晴耕雨讀・黒甕。地元(頴娃町)の農家との契約栽培による良質な黄金千貫を原料に、白麹・かめ壷仕込みならではの、きめ細かな芋の香り、ほんのりとした甘味の溶け込みが素晴らしい白甕。そして不二才の粋な旨さ。かめ壷による小仕込の醍醐味を存分にお楽しみ下さい。



   
 

 晴耕雨讀(せいこううどく)いも・25

 地元で収穫された芋と蔵の地下水で仕込んだ芋焼酎に少量の米焼酎をブレンド。芋の風味と米のすっきりした甘味が絶妙に調和された佐多宗二商店の看板品。銘柄の由来:晴れた日には畑を耕し、雨の日には読書を楽しむという、理想の人生を冠した焼酎。



 

 晴耕雨讀 黒麹甕仕込み いも・25度

 芋焼酎を造るということは薩摩の伝統、文化を守るということ。甕仕込みの効率は決して良くはありませんが、昔ながらの製法をまもり、柔らかく溶け込んだきめ細かな甘みと爽やかに広がる黒麹ならではのしっかりと香ばしいコクをお楽しみくださいませ。



 

 晴耕雨讀 白麹甕仕込み いも・25度

 甕仕込みは温度管理や衛生管理がむつかしく、醪と正面から向き合わないと、納得した焼酎は造れない。愛情を注げば注ぐほどおいしい焼酎になると信じ、甕仕込み・甕貯蔵に全力を注いだ一本。口当たりの瞬間から物語が始まります。芋の風味が美しく現れ、丸く柔らかくきめ細かく爽やかに溶け込む。



刀(かたな) 44度 500ml
 「刀」は「日本が誇る蒸留酒を世界に伝えたい」との想いから商品開発。平成14年11月より、その一歩としてANA国際線で機内販売を開始。紅さつまという品種のさつま芋を使用して仕込んだ焼酎の初留取り。焼酎は世界に通用する日本の蒸留酒であることを高品質が証明。


之にて三年 不二才(これにてさんねん ぶにせ)
 
25 1000mlボトル

 不二才とは鹿児島弁で不男、不細工な男の意ですが、それだけの意味ではなく、けっして見た目は良くないが、心が実直で皆からも慕われるという意味も。不二才は万人受けしなくてもいい、通の人にこそ飲んでほしい焼酎。不二才の可能性を追い求めた1本。しっかりとした甘い芋の風味。お湯割りもよい。



不二才 (はい)(ぶにせ はい)
 
30

 はい(醅)とは無濾過の意。従来の不二才を濾過せず芋焼酎本来の風味旨味が多く骨太な味わいを楽しんでいただくため、アルコール度数を30度と高めで瓶詰め。その年の一番出来の良かった畑のさつま芋のみを仕込みに使用し蒸留。その後、地中に埋め込んだ甕にて貯蔵熟成。





不二才(ぶにせ)

25度 1800ml 、720ml

 不二才とは鹿児島弁で不男、不細工な男の意ですが、それだけの意味ではなく、けっして見た目は良くないが、心が実直で皆からも慕われるという意味も。不二才は万人受けしなくてもいい、通の人にこそ飲んでほしい焼酎。シャープなキレにしっかりとした甘い芋の風味。お湯割りもよい。







間接加熱蒸留器




 LXX(70)  
 (ななじゅう)

間接加熱蒸留器の焼酎の配合比率70
 アルコール25度 いも:黄金千貫

直火式を蒸気で実現
濃密&深い口当たり



 XXIV(24)
 (にじゅうよん)


間接加熱蒸留器の焼酎の配合比率24
 アルコール25度 いも:黄金千貫

モロミが薄まらないきめ細かな口どけ



 晴耕雨讀 XX(20)
 (せいこううどく ダブルエックス)

黄金千貫・白麹・直接加熱蒸留:80
 低温発酵&間接加熱蒸留米焼酎:20


20、24、70、100 は、 店頭販売しております。




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   商品名  円(税別) 容量 本数
1  晴耕雨讀 25度 2,514円   1.8L   本
2  晴耕雨讀 黒麹甕仕込み・甕貯蔵 25度 2,743円   1.8L  本
3  晴耕雨讀 白麹甕仕込み・甕貯蔵 25度 2,743円   1.8L  本
4  不二才 25度 2,400円   1.8L  本
5  不二才 醅(はい) 30度 3,238円   1.8L  本
6  刀 44度 2,953円  500ml  本
合計

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